脂肪测定仪在检测玉米粗脂肪含量方面的应用

脂肪测定仪是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备，玉米是我们重要的粮食，同时也是生产饲料的重要原材料，粗脂肪含量是检测玉米品质的重要指标。

玉米粗脂肪含量常规的检测方法需要使用大量的试剂，且操作繁琐，耗时长。而使用脂肪测定仪这款粮油仪器来检测玉米的粗脂肪含量，可以达到快速测定的目的，且脂肪测定仪性能稳定、准确度高、操作省力、省时，测定结果也符合国家（GB5512-85）标准。

上海昕瑞SZF-06A脂肪测定仪

脂肪测定仪以索氏抽提为原理，用重量测定方法来检测玉米的粗脂肪含量。在操作过程中可根据溶剂沸点的不同，室内温度的高低，实时控温。仪器的冷凝管、抽提器、抽提瓶的连接处采用玻璃磨口连接，因此具有良好的密封性能，整个操作过程没有有害物质外泄。

      利用脂肪测定仪检测玉米粗脂肪含量，是利用有机溶剂来溶解玉米中的脂肪，并用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干、称量、计算出玉米的粗脂肪含量。试样在抽提过程中反复浸泡及抽提，从而达到快速测定的目的。

      用脂肪测定仪检测玉米粗脂肪含量有着重要的意义，通过该仪器快速测定，可给玉米收购企业以质论价、出油率计算、玉米营养价值的研究提供可靠的数据作为支撑。检验加工后的玉米粗脂肪含量，可以监督加工企业是否按照国家标准进行生产，确保生产出来的产品符合国家规定的质量要求。通过对玉米粗脂肪含量的测定，还可指导消费者按需购买玉米产品。

（内容参考粮油仪器在线网）