国家食品安全检测的标准

目前，国家卫生计生委已发布683项食品安全国家标准，2016年实施的食品安全国家标准具体如下：

一、产品类 

2016-09-22实施：

GB 14930.1-2015 食品安全国家标准洗涤剂

GB 14967-2015 食品安全国家标准胶原蛋白肠衣

GB 17400-2015 食品安全国家标准方便面

GB 2713-2015 食品安全国家标准淀粉制品

GB 2714-2015 食品安全国家标准酱腌菜

GB 2720-2015 食品安全国家标准味精

GB 2721-2015 食品安全国家标准食用盐

GB 2730-2015 食品安全国家标准腌腊肉制品

GB 7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包

GB 7100-2015 食品安全国家标准饼干

GB 31603-2015 食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范

GB 31604.1-2015 食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则

二、食品安全国家标准方面(征求意见稿)

2016-11-13实施：

GB 10136-2015 食品安全国家标准动物性水产制品

GB 10146-2015 食品安全国家标准食用动物油脂

GB 15196-2015 食品安全国家标准食用油脂制品

GB 17325-2015 食品安全国家标准食品工业用浓缩液(汁、浆)

GB 19299-2015 食品安全国家标准果冻

GB 19641-2015 食品安全国家标准食用植物油料

GB 24154-2015 食品安全国家标准运动营养食品通则

GB 2733-2015 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB 2749-2015 食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB 2759-2015 食品安全国家标准冷冻饮品和制作料

GB 7098-2015 食品安全国家标准罐头食品

GB 7101-2015 食品安全国家标准饮料

GB 31601-2015 食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品

GB 31602-2015 食品安全国家标准干海参

三、食品营养强化剂类

2016-03-22实施：

GB 30604-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

2016-05-13实施：

GB 1903.10-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁

GB 1903.11-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂乳酸锌

GB 1903.1-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸

GB 1903.12-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂  L-硒-甲基硒代半胱氨酸

GB 1903.2-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂甘氨酸锌

GB 1903.3-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂  5’单磷酸腺苷

GB 1903.4-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂氧化锌

GB 1903.6-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂维生素E琥珀酸钙

GB 1903.7-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸锰

GB 1903.8-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸铜

GB 1903.9-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠

四、检测方法类

2016-03-21实施：

GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.211-2014食品安全国家标准食品中叶酸的测定

GB 5009.74-2014 食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验

GB 5009.75-2014 食品安全国家标准食品添加剂中铅的测定

GB 5009.76-2014 食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定

GB 5009.88-2014 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

五、食品添加剂类 

2016-01-05实施：

GB 1886.109-2015食品安全国家标准食品添加剂羟丙基甲基纤维素(HPMC) (有关问题的复函)

GB 1886.109-2015食品安全国家标准食品添加剂羟丙基甲基纤维素(有关问题复函)

2016-03-22实施：

GB 1886.100-2015食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠

GB 1886.10-2015 食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(又名冰蜡酸)

GB 1886.103-2015食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素

GB 1886.107-2015食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸一钠

GB 1886.111-2015食品安全国家标准食品添加剂甜菜红

GB 1886.112-2015 食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯

GB 1886.113-2015食品安全国家标准食品添加剂菊花黄浸膏

GB 1886.114-2015食品安全国家标准食品添加剂紫胶(又名虫胶)

GB 1886.115-2015食品安全国家标准食品添加剂黑豆红

GB 1886.116-2015食品安全国家标准食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯

GB 1886.117-2015食品安全国家标准食品添加剂羟基香茅醛

GB 1886.118-2015食品安全国家标准食品添加剂杭白菊花浸膏

GB 1886.119-2015食品安全国家标准食品添加剂 1,8-桉叶素

GB 1886.1-2015 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠

GB 1886.120-2015食品安全国家标准食品添加剂己酸

GB 1886.121-2015食品安全国家标准食品添加剂丁酸

GB 1886.12-2015 食品安全国家标准食品添加剂丁基羟基茴香醚(BHA)

GB 1886.122-2015食品安全国家标准食品添加剂桃醛(又名γ-十一烷内酯)

GB 1886.123-2015食品安全国家标准食品添加剂α-己基肉桂醛

GB 1886.124-2015食品安全国家标准食品添加剂广藿香油

GB 1886.125-2015食品安全国家标准食品添加剂肉桂醇

GB 1886.126-2015 食品安全国家标准食品添加剂乙酸芳樟酯

GB 1886.128-2015食品安全国家标准食品添加剂甲基环戊烯醇酮(又名 3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮)

GB 1886.129-2015食品安全国家标准食品添加剂丁香酚

GB 1886.130-2015食品安全国家标准食品添加剂庚酸乙酯

GB 1886.131-2015食品安全国家标准食品添加剂α-戊基肉桂醛

GB 1886.13-2015 食品安全国家标准食品添加剂高锰酸钾

GB 1886.132-2015食品安全国家标准食品添加剂己酸烯丙酯

GB 1886.133-2015食品安全国家标准食品添加剂枣子酊

GB 1886.134-2015食品安全国家标准食品添加剂γ-壬内酯

GB 1886.135-2015食品安全国家标准食品添加剂苯甲醇

GB 1886.136-2015食品安全国家标准食品添加剂丁酸苄酯

GB 1886.137-2015食品安全国家标准食品添加剂十六醛(又名杨梅醛)

GB 1886.138-2015食品安全国家标准食品添加剂 2-乙酰基吡嗪

GB 1886.139-2015食品安全国家标准食品添加剂百里香酚

GB 1886.140-2015食品安全国家标准食品添加剂八角茴香油

GB 1886.14-2015 食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯

GB 1886.142-2015食品安全国家标准食品添加剂α-紫罗兰酮

GB 1886.143-2015食品安全国家标准食品添加剂γ-癸内酯

GB 1886.144-2015 食品安全国家标准食品添加剂γ-己内酯

GB 1886.145-2015食品安全国家标准食品添加剂δ-癸内酯

GB 1886.146-2015食品安全国家标准食品添加剂δ-十二内酯

GB 1886.147-2015食品安全国家标准食品添加剂二氢香芹醇

GB 1886.148-2015食品安全国家标准食品添加剂芳樟醇

GB 1886.149-2015食品安全国家标准食品添加剂己醛

GB 1886.150-2015食品安全国家标准食品添加剂甲酸香茅酯

GB 1886.151-2015食品安全国家标准食品添加剂甲酸香叶酯

GB 1886.15-2015 食品安全国家标准食品添加剂磷酸

GB 1886.152-2015食品安全国家标准食品添加剂辛酸乙酯

GB 1886.153-2015食品安全国家标准食品添加剂乙酸 2-甲基丁酯

GB 1886.154-2015食品安全国家标准食品添加剂乙酸丙酯

GB 1886.155-2015食品安全国家标准食品添加剂乙酸橙花酯

GB 1886.156-2015食品安全国家标准食品添加剂乙酸松油酯

GB 1886.157-2015食品安全国家标准食品添加剂乙酸香叶酯

GB 1886.158-2015食品安全国家标准食品添加剂异丁酸乙酯

GB 1886.159-2015食品安全国家标准食品添加剂异戊酸 3-己烯酯

GB 1886.160-2015食品安全国家标准食品添加剂正癸醛(又名癸醛)

GB 1886.161-2015食品安全国家标准食品添加剂棕榈酸乙酯

GB 1886.16-2015 食品安全国家标准食品添加剂香兰素

GB 1886.162-2015 食品安全国家标准食品添加剂 2,6-二甲基-5-庚烯醛

GB 1886.163-2015食品安全国家标准食品添加剂  2-甲基-4-戊烯酸

GB 1886.164-2015食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基丁酸 2-甲基丁酯

GB 1886.165-2015食品安全国家标准食品添加剂  2-甲基丁酸 3-己烯酯

GB 1886.166-2015食品安全国家标准食品添加剂γ-庚内酯

GB 1886.167-2015食品安全国家标准食品添加剂大茴香脑

GB 1886.168-2015食品安全国家标准食品添加剂γ-十二内酯

GB 1886.17-2015 食品安全国家标准食品添加剂紫胶红(又名虫胶红)

GB 1886.2-2015 食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠

GB 1886.23-2015 食品安全国家标准食品添加剂小花茉莉浸膏

GB 1886.24-2015 食品安全国家标准食品添加剂桂花浸膏

GB 1886.27-2015 食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯

GB 1886.29-2015 食品安全国家标准食品添加剂生姜油

GB 1886.31-2015 食品安全国家标准食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯

GB 1886.33-2015 食品安全国家标准食品添加剂桉叶油(蓝桉油)

GB 1886.35-2015 食品安全国家标准食品添加剂山苍子油

GB 1886.36-2015 食品安全国家标准食品添加剂留兰香油

GB 1886.37-2015 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)

GB 1886.38-2015 食品安全国家标准食品添加剂薰衣草油

GB 1886.39-2015 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾

GB 1886.41-2015 食品安全国家标准食品添加剂黄原胶

GB 1886.42-2015 食品安全国家标准食品添加剂 dl-酒石酸

GB 1886.43-2015 食品安全国家标准食品添加剂抗坏血酸钙

GB 1886.46-2015 食品安全国家标准食品添加剂低亚硫酸钠

GB 1886.48-2015 食品安全国家标准食品添加剂玫瑰油

GB 1886.50-2015 食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基-3-巯基呋喃

GB 1886.51-2015 食品安全国家标准食品添加剂 2,3-丁二酮

GB 1886.5-2015 食品安全国家标准食品添加剂硝酸钠

GB 1886.52-2015 食品安全国家标准食品添加剂植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂)

GB 1886.53-2015 食品安全国家标准食品添加剂己二酸

GB 1886.54-2015 食品安全国家标准食品添加剂丙烷

GB 1886.55-2015 食品安全国家标准食品添加剂丁烷

GB 1886.56-2015 食品安全国家标准食品添加剂 1-丁醇(正丁醇)

GB 1886.58-2015 食品安全国家标准食品添加剂乙醚

GB 1886.59-2015 食品安全国家标准食品添加剂石油醚

GB 1886.62-2015 食品安全国家标准食品添加剂硅酸镁

GB 1886.65-2015 食品安全国家标准食品添加剂单,双甘油脂肪酸酯

GB 1886.67-2015 食品安全国家标准食品添加剂皂荚糖胶

GB 1886.68-2015 食品安全国家标准食品添加剂二甲基二碳酸盐(又名维果灵)

GB 1886.70-2015 食品安全国家标准食品添加剂沙蒿胶

GB 1886.71-2015 食品安全国家标准食品添加剂 1,2-二氯乙烷

GB 1886.7-2015 食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠

GB 1886.73-2015 食品安全国家标准食品添加剂不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮

GB 1886.79-2015 食品安全国家标准食品添加剂硫代二丙酸二月桂酯

GB 1886.80-2015 食品安全国家标准食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯

GB 1886.81-2015 食品安全国家标准食品添加剂月桂酸

GB 1886.84-2015 食品安全国家标准食品添加剂巴西棕榈蜡

GB 1886.87-2015 食品安全国家标准食品添加剂蜂蜡

GB 1886.88-2015 食品安全国家标准食品添加剂富马酸一钠

GB 1886.90-2015 食品安全国家标准食品添加剂硅酸钙

GB 1886.93-2015 食品安全国家标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯

GB 1886.95-2015 食品安全国家标准食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)

GB 1886.97-2015 食品安全国家标准食品添加剂  5‘-肌苷酸二钠

GB 1886.99-2015 食品安全国家标准食品添加剂 L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(又名阿力甜)

2016-05-13实施：

GB 1886.104-2015食品安全国家标准食品添加剂喹啉黄

GB 1886.106-2015食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶

GB 1886.108-2015食品安全国家标准食品添加剂偶氮甲酰胺

GB 1886.109-2015食品安全国家标准食品添加剂羟丙基甲基纤维素(HPMC)

GB 1886.110-2015食品安全国家标准食品添加剂天然苋菜红

GB 1886.18-2015 食品安全国家标准食品添加剂糖精钠

GB 1886.19-2015 食品安全国家标准食品添加剂红曲米

GB 1886.30-2015 食品安全国家标准食品添加剂可可壳色

GB 1886.32-2015 食品安全国家标准食品添加剂高粱红

GB 1886.34-2015 食品安全国家标准食品添加剂辣椒红

GB 1886.40-2015 食品安全国家标准食品添加剂 L-苹果酸

GB 1886.4-2015 食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠

GB 1886.60-2015 食品安全国家标准食品添加剂姜黄

GB 1886.61-2015 食品安全国家标准食品添加剂红花黄

GB 1886.63-2015 食品安全国家标准食品添加剂膨润土

GB 1886.64-2015 食品安全国家标准食品添加剂焦糖色

GB 1886.66-2015 食品安全国家标准食品添加剂红曲黄色素

GB 1886.74-2015 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钾

GB 1886.76-2015 食品安全国家标准食品添加剂姜黄素

GB 1886.8-2015 食品安全国家标准食品添加剂亚硫酸钠

GB 1886.82-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂 5‘-尿苷酸二钠

GB 1886.86-2015 食品安全国家标准食品添加剂刺云实胶

(文章来源中国饮料协会)

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