自动密度仪在植物油密度检测方面的应用方案

一、应用背景

植物油在单位体积内所具有的质量称为该植物油的绝对密度，使用 U 型振动法数字密度计检测，测量结果的单位是 g/cm3。植物油的密度与水的密度比值称为相对密度或者比重，检测方法主要有玻璃比重计法、液体比重天平法、比重瓶法检测，测量结果无单位，需要换算成绝对密度。

我国是植物油生产大国、消费大国，为了保障市场供给，中央、地方储备油库等都储备了大量各种类型的植物油。在植物油出入库、库存盘点和市场交易过程中，均需要对罐内植物油重量进行准确计量，在已知样品密度的条件下，通过体积和密度的乘积，计算出罐体内植物油的总重量。因此对植物油的相对密度进行快速、准确的测定过程中对粮油储备库的出入库管理、库存管理等方面有着十分重要的作用。

二、参考标准

1、GB 5009.2-2016 食品安全国家标准食品相对密度的测定

2、GB 5526-1985 植物油脂检验比重测定法

3、《2009 年全国粮食清仓查库检查方法》（发改办经贸[2009]117 号）

三、检测仪器及工具

上海仪电物光WMD-330自动密度仪、油温测定仪、顶部进油采样器、底部进油采样器、量油尺量油尺

WMD-330自动密度仪

四、测量步骤

1、打尺测量罐内油位高度

2、结合油罐形状及基本尺寸计算罐内储油体积

3、分层扦取食用油样品，同步测量取样点油样温度

4、实验室测量混合样品的密度和温度

5、测量油罐中食用油的实际密度【ρ罐油=ρ室油+0.00064 X（t 室油-t 罐油）】

6、计算油罐内储油数量（重量）

7、计算结果与分罐保管账比较，做出单个油罐账实相符的结论判定

五、WMD-330自动密度仪的使用

1、开机：当天开机后需等待仪器内部温度均衡后可开始测量

2、校准：首次开机时，建议使用干燥空气和蒸馏水校准仪器

3、温控：仪器采用半导体制冷、PWM 温控、高精度恒温控制，测量温度影响植物油的密度，影响 U 型管几何尺寸，需精确控温。

4、进样：U 型石英玻璃管，注射器注入 2~3ml 样品，无气泡，注入U 型管内植物油若含有气泡，导致共振频率增大，密度减小。植物油的粘度影响U 型管的共振频率，粘度过大将无法准确测量

5、测量：待测量样品的温度均衡后，选择测量模式启动测量

6、数据：多参数数据转换，测量结果自动保存，可U 盘导出

7、清洗：气泵排出试样，使用蒸馏水和无水酒精清洗U 型管

8、干燥：U 型玻璃管必须反复清洗干净，并用干燥空气除凝

六、WMD-330 自动密度仪测量数据

（备注：使用石油醚和无水乙醇对 U 型振动管进行清洗，相对误差 =（测量值-约定真值）

/约定真值 X 100%）

（内容来源上海仪电物光网）